作物的含金量来自科技
作物的含金量来自科技
从以色列的特拉维夫南行不到两个小时,绿色就基本消失了,进入眼帘的是连片的荒漠戈壁。经过太阳的灼烧,连砂砾都是黑色的。看到这些景象,想到以色列农业部农业研究署(ARO)专家提供的一组数据,更让人感觉不可思议:以色列依靠现有的土地资源,不仅满足了本国九成以上的食物需求,他们生产的瓜果蔬菜花卉还占据了40%的欧洲市场。他们怎么做到的呢?
在以色列GLOBLG.A.P种苗公司,记者参观了生产线和育苗温室。从肥料搅拌配比、营养盘充填、种子点入营养钵、到打包进入冷藏车间,几乎全是在流水线上完成的。经过规定时间冷藏,营养盘再转移到旁边的温室大棚。公司的农业专家介绍,种子从发芽到整个苗期都有日志,哪天长到多高、粗细颜色、有几个叶瓣、何时嫁接、何时出厂都有规定时间,如果苗达不到要求就是废品,不能出厂。因为他们都是订单生产,对客户有标准承诺,生产标准就挂在大棚入口处。此时棚里的苗是一种准备出口欧洲的高档香料苗,都经过手工嫁接,粗壮整齐,四棵苗三美元。为了客户,他们也在细节上做足文章,比如每个苗的营养钵都是锥形的,方便扎根而又不产生团根,保证了以后的根壮苗旺。他们光香料紫苏每年出口欧洲就有250万欧元,他们培养的紫苏锈病抗体的品种,是世界惟一,这种品种不需要打农药。
以色列的温室大棚超过4000公顷,向世界50多个国家和地区供应优良品种。他们更多的科研放在生物遗传、基因等方面,成果累累。他们生产的食用葵花花盆大、籽粒饱满,他们生产的甜叶菊比糖还甜100倍,可取代蔗糖,糖尿病人可放心食用。为了减少甚至不使用农药,他们研究推广生物防治病虫害。专家们从自然界选择专门吃害虫的益虫进行大量培养,冷却储藏成静态产品,然后打包出售出口,一个小瓶里就能有50万个有益蜘蛛,温度适应它们就能恢复活力吃害虫。地中海果蝇曾经让以色列农民头痛,专家们通过对公蝇蛹照射一定时间的伽马射线,让公蝇等于做了绝育手术,一袋蛹就是一袋产品,孵化出来的公蝇与母蝇交配但不能繁衍后代,致使地中海果蝇种群不断减少。以色列的专家还在瓜果蔬菜外形、风味、颜色等课题上下大功夫。用以色列专家的话说:“顾客看到我的果菜就想吃,就想买!”除了种,以色列的农业专家们在瓜果蔬菜等的物流保鲜等产业链上都保有科技含量。以色列农业部农业研究署专门有研究作物保鲜的小组,保鲜办法包括冷藏、薄荷油熏、保鲜膜等,但都有科技在里面。包装果品的一层薄薄的保鲜膜看似光滑,实际薄膜上有上万个肉眼看不到的激光打孔,方便果品呼吸。与产品相对应的是,以色列有世界最大的西红柿种子公司,耐特菲姆公司已累计生产在全球范围内供应了200多亿只滴头……
在《圣经》的旧约全书中记载,耶和华对以色列人的祖先亚伯拉罕和他的儿子以撒都说过,“我要把你们带到流奶与蜜的地方”。这“流奶与蜜的地方”就是今天的以色列。虽然国土大部分是荒漠,但以色列人创造了农业奇迹,现在的以色列也真正成了“流奶与蜜的地方”。
编辑:程梦
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