葱的功效与作用常见这物竟能抗病毒
发布时间:2020-02-29 01:57:36
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来源:胎压计厂家
葱是日常生活中最为常见的一种食材,它的用途非常的多,可是很多人都不知道葱的功效与作用,那么大家知道葱的营养价值是什么吗?下面小编就为大家介绍一下葱的营养价值及功效吧。
葱虽然常见,但是它的功效却没多少人知道,下面大家就一起来看看葱的营养价值及功效吧。
小葱知识介绍
葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。
根据葱白的长短可分为两个类型,大葱和小葱。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多,葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。
小葱营养分析
1. 解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
2. 促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3. 抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4. 防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
小葱适合人群
一般人群均可食用。
1. 脑力劳动者更宜。
2. 但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
小葱食疗作用
葱味辛、性温。具有通阳活血,驱虫解毒,发汗解表的功效,主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
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