神经学家解释为什么节食者很少体重下降

发布时间：2021-01-21 06:56:51 阅读：次来源：胎压计厂家

养生之道网导读：问题的根源不是意志力而是神经学。对代谢抑制是大脑用于保持体重在某个重量范围内的强大工具之一，这个范围因人而异，由基因和生活经历决定。......

肥胖是今天的流行现象，而肥胖者减肥和吸烟者戒烟一样困难。根据去年英国的一项研究，男性肥胖者恢复正常体型的概率是1/210，女性是1/124；对于重度肥胖者，男性的概率降至1/1290，女性降至1/677。神经学家SandraAamodt发表文章解释了为什么节食很少能真正导致体重下降。

问题的根源不是意志力而是神经学。对代谢抑制是大脑用于保持体重在某个重量范围内的强大工具之一，这个范围因人而异，由基因和生活经历决定。

当节食者的体重降低到设定值以下，对代谢抑制不仅会燃烧更少的热量，还会产生饥饿诱导荷尔蒙，使得饱食产生更多的奖励。如果一个人的体重从120磅降至80磅，大脑有理由宣布进入到饥饿紧急状态，动用每一种方法使得体重恢复正常。

这就是节食者发现减肥很难实现和维持的原因。节食甚至会适得其反，导致体重增加，因为节食会产生压力。热量限制产生压力荷尔蒙，脂肪细胞行动起来去增加腹部脂肪的数量。他推荐“全神贯注进食”，注意饥饿和饱腹感信号，调整饮食量，尽可能只吃大脑体重监管中心命令吃的量。