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【新闻】春节期间如何挑选放心菜香苹婆

发布时间:2020-10-18 17:31:13 阅读: 来源:胎压计厂家

2011年即将拉下帷幕,日常食品的安全问题却依然猖狂。回想一下2011年的毒蔬菜事件,你是否依然感到惊魂?是否为自己的福大命大感到庆幸?面对有毒蔬菜的时候,你是愿意选择接受还是炼就火眼金睛识别它们呢?赶紧认真看完全文吧。

蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物,市场上各种各样的蔬菜我们要如何选购呢?经过近年来频繁发生的“毒”菜事件洗礼,如今的人们对于蔬菜的要求已经转变成没有化学污染就可以,有虫没关系的窘迫地步。

“避孕黄瓜”、“毒豆芽”、“毒韭菜”等蔬菜规模化加工背景下的小作坊依旧猖狂。我们只有了解了毒蔬菜究竟是怎样的,才能主动地有选择的进行蔬菜消费,以减少污染对人体的危害……

如何挑选西红柿?

西红柿应当挑选个儿不要太大的,感觉重量重的,果肉实的,籽儿紫红的,把儿结处有麻纹锈斑者为好。千万不要买蒂红红的那种,因为这种西红柿几乎100%含有催红剂。

那些个儿大的西红柿看着好看,红红的、中间空空的、籽儿多、芯儿绿,甚至有的西红柿顶上还有尖儿或在大西红柿上多长一个小西红柿……这些西红柿都是上有膨大剂、催红素的。长期吃这样的西红柿对身体肯定不好。

如何挑选葱花?

从市场刚买回来的葱大多吃起来从香味不浓,我们在切葱时也不刺眼了。葱不香无味,不刺眼吃起来像柴,这就有问题了,那是农药化肥作怪的结果。

葱受到污染人吃了不但味道不好,而且还对健康不利。绿色干净的小葱拌豆腐没了,带来的是毒害。在市场上挑到不污染的葱很难。买葱时应注意两点:一是看从品种,相对挑个儿适中的,闻闻葱叶,葱味儿浓的可买。不要挑个头太大的葱。

如何挑选韭菜?

韭菜正常的成熟期约20天,一般说韭菜“七叶开镰”,也就是说韭菜长有七个叶子就成熟了。而现在韭菜个大、肉厚、色好,三、四个叶就上市了,成熟期只有五天左右。

现在的韭菜毒性最大,在蔬菜类里名列前茅,食用时一定要小心。选择韭菜时,不要买叶宽、叶少的。最好买那些个儿小的、紫根的、叶儿多的、叶儿窄的、韭菜味儿浓的,这样的韭菜含农药残留物相对来说会少一些。

如何挑选萝卜?

人们通常认为,萝卜生长在地下,受到污染的机会一定很少,可以放心的食用,这种想法可是大错特错了。现在菜农为了除去田间杂草,往往在田地里施用除草剂,而萝卜是最易受除草剂污染的蔬菜。

用化肥和激素催生的豆芽,一般有以下特点:根须不发达或无根须;芽体粗壮,较正常豆芽长;芽体脆,掰开后会有水冒出;个别施用化肥多的,还会出现子叶发绿发青、口感苦涩的现象。

如何挑选豆芽?

在购买豆芽时一定要仔细选择,最好选叶子肥厚、饱满、豆芽茎粗壮、有弹性、闻着没有异味的。这样的豆芽才是正常长出来的。其实对化肥豆芽凭视觉就可直接判断出来。

如何挑选包菜?

包菜是家庭常爱吃的菜种,现在农贸市场的包菜白亮好看无虫斑。食用这种菜要小心喽!菜农为防虫害,多在菜芯中滴入农药再加施化肥。菜白净漂亮,买者喜欢,然而菜中的农药化肥残留物却给人们带来危害。

买这种菜最好以虫斑为标准。就是有虫斑的包菜可以放心的买。在食用包菜之前,最好用淘米水浸泡,用开绰一下。

如何挑选黄瓜?

买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。这是因为黄瓜成熟期大约是30天左右,而现在市面上出售的黄瓜大多是十多天就成熟的,那是黄瓜小的时候,菜农在黄瓜上涂有细胞分裂素等化学药剂,使得黄瓜从外面拉着里面长,这样的黄瓜个大、把长、心空。

再加施化肥,黄瓜成熟期也提前了。这种黄瓜有农药残留物、激素,吃了对人有害,因此,挑黄瓜时应特别小心。

如何挑选香菜?

香菜以它的好闻的、特别的香味,很受人们喜爱,吃香菜的人很多。但是现在的香菜个头太大了,香味却淡了,吃起来也不好吃了,这是为什么呢?

原来是菜农在香菜的整个生长期杀虫、催长,不断施用农药、化肥的结果。因此,我们在购买香菜时,应尽量选择那些个儿小的,闻起来香味浓一些的,甚至有虫斑的。

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