食用油行业正处于“抛掉”产能阶段

食用油行业正处于抛掉产能阶段食用油行业正处于抛掉产能阶段，步入新的调整期。而一直占据着我国大部分食用油市场的散装油或将逐渐被口感好、品质好、营养价值高的小包装食用油取代。另外，80、90成消费主力，更倾向小包装食用油，这为食用油灌装机市场带来发展机遇。诚然，食用油灌装设备生产企业需要三提高，进行设备升级，以便更好地适应小包装食用油生产需求。其实，不难看出，80、90后年轻人已成为食用油市场重要的消费群体，他们更倾向于便携、美观、营养、品质好的食用油。据悉，某食用油加工企业推出小包装油，并利用先进的油脂加工设备，提高了油的精炼程度。与之前市场上大多供应的暗黄、浑浊的散装油不同的是，小包装油更加便携、美观、健康、口感好，迅速受到消费者的青睐。不仅如此，国内用油市场竞争日趋激烈，这也导致了食用油品种朝着多样化、健康营养型等方向发展，大豆油、玉米油、米糠油、橄榄油等健康和小品种油脂消费占比将上升。另外，转基因食用油也正向非转基食用油品种迈进，目前市场上的非转基因食用油品种有数10种。而这类食用油更倾向于小包装，尤其是小品种油脂。对此，业内人士认为，虽然目前小包装食用油占比不到20%，但小包装油却以每年20%30%的速度增长，小包装油将逐渐扩大市场份额或可能取代散装油而成为食用油市场的主角，这为食用油加工企业以及食用油灌装设备生产厂家提供发展机遇。就食用油灌装设备生产厂家来说，小包装食用油实现增量的同时势必会带动食用油灌装机市场增长，但是需要在原有设备上进行再升级。首先，目前市场上多以全自动灌装机为主，但是仍有少量半自动灌装机，自动化程度不高，生产效率较低，很难满足小品种油脂多样化的发展需求。因此，企业要进行自动化系统升级，不断提高设备自动化水平。其次，提高灌装计量的精度。一般来说，小包装食用油的容量相对较低，且对计量准确度要求很高。为此，灌装设备生产企业要升级食用油计量系统，可根据温度、密度以及容积的变化调节油量，防止食用油因温度、密度变低或变大未能及时调节容积灌装而造成油脂的浪费，从而有效地保障灌装计量的精度。最后，提高柔性化生产适应能力。由于小包装食用油市场更趋向多样化，这就要求食用油生产线能够具备灵活调节的能力。而作为生产线上重要组成部分的食用油灌装机也要提高柔性化生产适应能力。这时企业则需要在原有设备基础上融合大数据、云计算、物联网、智能化等科技，使其更好地满足不同小包装食用油的灌装需求，确保灌装设备。从目前食用油市场总体来看，虽说小包装油占市场份额还不大，大约20%，但是速度增长较快，未来市场发展空间不容忽视，或可能成为食用油市场的主角。因此，食用油灌装设备生产企业要迎合小包装油市场发展趋势，及时对设备进行升级再造，以便更好地满足小包装食用油灌装要求，帮助加工企业确保灌装质量。

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